Biscotti di Natale: 10 ricette semplici, tradizionali e da fare anche con i bambini
10 Dicembre/
Arrivo con una raccolta di biscotti di Natale semplici e collaudati, quelli che preparo ogni anno e che riescono bene anche senza particolare dimestichezza in cucina. Nell’articolo trovi ricette della tradizione italiana e internazionale, biscotti un po’ diversi dal solito e idee perfette da preparare insieme ai bambini.
Sono dolci pensati per essere condivisi: da preparare in famiglia, da portare a casa di amici o da confezionare in una bella scatola di latta come regalo fatto in casa. Ma prima, ho un regalo per te. 🎁
Scarica il ricettario gratuito: biscotti di Natale che fanno viaggiare
Ho raccolto in un ricettario da scaricare o stampare cinque ricette di biscotti di Natale che sanno di spezie e di viaggio: biscotti della tradizione europea, facili e golosi, per chi ama il Natale fatto di piccoli gesti. Un dono per chi mi legge e mi sostiene ogni giorno, il mio modo per ringraziarti e augurarti un sereno Natale. 💖
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Ecco cosa troverai nell’articolo, clicca sui titoli colorati se vuoi leggere solo una parte specifica:
La ricetta originale inglese che utilizzo da anni per preparare i biscotti natalizi per eccellenza: gli omini di pan di zenzero, o gingerbread man. Questi biscotti speziati e decorati, simbolo del Natale, sono divertentissimi da preparare e golosissimi da gustare a merenda con una tazza di cioccolata calda speziata. La versione semplificata della ricetta la trovi nel ricettario in regalo.
I biscotti Linzer (Linzer cookie o Linzer Augen) sono dei golosi pasticcini austriaci con di farina di nocciole e spezie, farciti con marmellata di ribes rosso o prugne e decorati con lamelle di mandorle. Un gusto classico che non può mancare a Natale sulla mia tavola.
I mustaccioli sono dei biscotti natalizi dalla forma romboidale, morbidi e dal sapore speziato, ricoperti di golosa glassa al cioccolato fondente e senza uova. Tipici della tradizione gastronomica campana, spesso serviti insieme ai Roccocò.
I biscotti settembrini ai fichi, chiamati in America Fig Newton Cookies, sono deliziosi dolcetti di pasta frolla morbida ripieni di un impasto a base di fichi disidratati e frutta secca. Prepararli è davvero semplice e piaceranno anche a chi, come me, non ama particolarmente questi frutti. Pur non essendo tipicamente natalizi, li trovo perfetti in questo periodo, soprattutto perché spesso abbiamo in casa fichi e frutta secca da utilizzare.
I biscotti crepati alle spezie, in inglese ginger crinkle cookies, dei biscotti morbidi con zenzero e cannella, buonissimi e che si sciolgono in bocca. Dei dolcetti dall’aspetto molto particolare e certamente inconfondibile, dopo la cottura sulla superficie si formano delle vere e proprie crepe, messe in risalto dallo zucchero a velo e dal colorito bruno dei biscotti. In certi versi, si possono definire come una variante morbida degli omini di pan di zenzero.
Non proprio il classico dolcetto che ti aspetti a Natale, ma non ho resistito, questi tartufini al cocco non possono mancare nella raccolta. Cremosi, delicati e irresistibilmente golosi, uniscono la leggerezza della ricotta al profumo del cocco, arricchiti da cioccolato bianco per un tocco extra di pura golosità.
Non sono biscotti, ma a Natale le mandorle pralinate proprio non possono mancare. Bastano una padella e solo 3 ingredienti per ottenere uno snack dolce, versatile e molto goloso. Semplici e veloci da preparare in casa, ottima idea regalo per Natale e per l'Epifania.
Il salame di cioccolato è un dolce senza uova e senza cottura, facile e molto goloso a base di biscotti secchi, cioccolato e (volendo) frutta secca, la cui forma allungata ricorda quella del classico insaccato salato. Essendo, inoltre, senza cottura e senza uova si prepara facilmente anche con i bambini e resta un ottimo modo per riciclare biscotti e cioccolato da troppo tempo in dispensa.
Un grande classico del periodo natalizio, i biscotti di vetro, in questo caso con una profumatissima pasta frolla all’arancia. Prepararli è davvero semplice, perfetti da fare anche con i bambini, e l’effetto finale rende questi dolcetti molto particolari. Sono friabilissimi ed estremamente saporiti. Per un tocco in più, puoi fare un foro sulla parte superiore, farci passare un nastrino e attaccarli all’albero, ne viene una decorazione (momentanea) davvero molto carina.
I Nutellotti sono dei biscotti alla Nutella semplicissimi da preparare, farciti con Nutella e decorati con le nocciole. Senza lievito, senza burro e volendo anche senza lattosio. Sono perfetti per accompagnare una tazza di cioccolata calda e sono perfetti da fare con i bambini.
Questi biscotti sono perfetti da preparare in famiglia o da regalare a chi ami. Che tu li metta in scatole di latta, barattoli o semplicemente in un sacchetto, il gesto di donare qualcosa fatto con le tue mani rende ogni dolce ancora più speciale. 🙂
Ora ti lascio, non dimenticare di scaricare il ricettario gratuito: 5 ricette collaudate per portare profumo e magia di Natale in ogni casa. Infine, se ti sarò d’ispirazione e preparerai anche tu i miei biscotti di Natale o qualsiasi altra ricetta, inviami le foto, sarò felice di ricondividerle.
Buona continuazione di giornata, alla prossima ricetta.
Il ricettario è super curato e le fotografie pazzesche! Proverò sicuramente i brunsli, li avevo già nella lista di ricette natalizie da provare. Grazie ancora e buone Feste! <3
Buongiorno Giulia, grazie per il tuo feedback. Sono tanto felice ti sia piaciuto il ricettario. Fammi sapere se prepari i biscotti, spero davvero possano piacerti. Serena giornata! 😘😘
2 commenti
Giulia
Il ricettario è super curato e le fotografie pazzesche! Proverò sicuramente i brunsli, li avevo già nella lista di ricette natalizie da provare. Grazie ancora e buone Feste! <3
Valentina
Buongiorno Giulia, grazie per il tuo feedback. Sono tanto felice ti sia piaciuto il ricettario. Fammi sapere se prepari i biscotti, spero davvero possano piacerti. Serena giornata! 😘😘