Chi Sono
Ciao, io sono Valentina, autrice tutto fare di questo blog.
Nella vita, sono una pazza che ama la matematica, la scienza e la fisica e che adora follemente schemi, programmi e tabelle. Spesso inizio le frasi con “tecnicamente” e credo che ogni cosa abbia una sua dimostrazione scientifica e/o matematica. Ho la valigia sempre pronta, un cassetto pieno zeppo di sogni e la testa perennemente tra le nuvole.
Sono nata tra i profumi del buon vino dei Castelli Romani, ma sono cresciuta in un piccolo paesino campano ai piedi del massiccio del Matese, dove il cielo sembra essere infinito, i colori e i profumi sono intensi e di notte un tappeto di stelle ti tiene per ore con il naso all’insù. La vita mi ha portato e fatto innamorare di una delle più belle città italiane: Napoli. Qui ho studiato, ho incontrato mio marito e ho imparato ancor più ad amare, semmai fosse possibile, il sole, il mare e la buona pizza. Attualmente, vivo ad Amburgo, una bellissima città del Nord Europa.
La cucina è la mia grande passione. Adoro stare per ore ai fornelli: mi rilassa e, quando necessario, mi rassicura. In genere, preparo i piatti seguendo la stagionalità e prediligendo preparazioni sane e veloci. Ma amo sperimentare nuovi sapori e profumi ed intraprendere, attraverso essi, viaggi virtuali nel mondo della cucina. Mi piace preparare i dolci, ma a tavola prediligo i piatti salati. Non chiedermi di parlarti dei miei comfort food: la lista è infinita!
Sono innamorata follemente del nostro meraviglioso Pianeta. Adoro stare all’aria aperta, camminare per chilometri e godere dei profumi e delle melodie della natura. Cerco in ogni modo di rispettare la natura e tutti i suoi abitanti. Amo profondamente il mondo del riciclo e del riuso e credo fortemente in una legge della fisica: “nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma.“
Amo viaggiare e partire, con il mio adorato compagno d’avventura, alla scoperta di un nuovo posto, vicino o lontano poco importa, la sola cosa che conta è saziare la nostra grande curiosità e voglia di conoscenza.
Buona lettura!