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Cena fredda: come organizzarla con ricette da preparare anche in anticipo
Una cena fredda è perfetta nelle sere d’estate, quando fa ancora caldo e nessuno ha voglia di stare ai fornelli. Ma in realtà è un modo piacevole per mettere insieme una cena sfiziosa, soprattutto quando abbiamo voglia di invitare qualcuno senza passare la serata in cucina. Da quando vivo ad Amburgo, poi, mi sono abituata a vedere la cena fredda anche in un altro modo. Qui l’Abendbrot, letteralmente “pane della sera”, fa parte della tradizione: pane, formaggi, salumi e qualche verdura diventano tranquillamente una cena, senza bisogno di accendere i fornelli. E in fondo è proprio questo che mi piace della cena fredda: non è una ricetta, ma un modo…
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Ricette per la Festa del Papà: 12 idee facili da fare con i bambini (dolci e salate)
Arrivo con una raccolta di ricette per la Festa del Papà gustosissima: idee dolci e salate pensate per essere facili e divertenti da preparare anche insieme ai bambini. Preparazioni golose e sfiziose che faranno sentire anche i più piccoli di casa dei veri chef. Ho suddiviso le ricette per età e livello di difficoltà, così ogni bambino può trovare preparazioni adatte a sé e divertirsi in sicurezza. Ogni ricetta indica cosa può fare da solo e dove è consigliabile l’aiuto di un adulto, trasformando la cucina in un momento di gioco e condivisione, senza rischi, e al tempo stesso preparando un regalo fatto in casa. La parte finale della raccolta…
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Dolci di Carnevale non fritti: ricette al forno golose e sfiziose
Se mi segui da un po’, saprai che io non amo particolarmente la frittura. Non tanto perché credo sia un ‘attacco alla salute’, basta il giusto equilibrio, ma piuttosto perché non ne amo il gusto: troppo ricco e invadente sugli altri sapori, li nasconde, diventando l’unico protagonista della ricetta. Da qui, negli anni, ho portato sul sito vari dolci di carnevale non fritti. In questa raccolta ti lascio i miei preferiti, quei dolci di carnevale senza frittura che proprio non puoi farti sfuggire. Ricette tradizionali che fanno viaggiare, gustose e altrettanto sfiziose. Ti assicuro, questi dolci di carnevale al forno non hanno nulla da invidiare a quelli più conosciuti di…
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Biscotti di Natale: 10 ricette semplici, tradizionali e da fare anche con i bambini
Arrivo con una raccolta di biscotti di Natale semplici e collaudati, quelli che preparo ogni anno e che riescono bene anche senza particolare dimestichezza in cucina. Nell’articolo trovi ricette della tradizione italiana e internazionale, biscotti un po’ diversi dal solito e idee perfette da preparare insieme ai bambini. Sono dolci pensati per essere condivisi: da preparare in famiglia, da portare a casa di amici o da confezionare in una bella scatola di latta come regalo fatto in casa. Ma prima, ho un regalo per te. 🎁 Scarica il ricettario gratuito: biscotti di Natale che fanno viaggiare Ho raccolto in un ricettario da scaricare o stampare cinque ricette di biscotti di…
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Torte salate: 14 ricette per cene sfiziose, buffet e pranzi fuori casa
Le torte salate sono tra le preparazioni più versatili in cucina: si preparano con pochi ingredienti, si adattano a quello che hai già in frigo e risolvono senza stress una cena veloce o il pranzo da portare al lavoro o all’università. Si tagliano facilmente a fette o quadrotti, sono ottime sia calde che a temperatura ambiente e si prestano benissimo anche buffet salati e antipasti sfiziosi. In questa raccolta ho riunito non solo le classiche torte salate con pasta sfoglia o brisé, ma anche tante idee alternative e un po’ di preparazioni furbe. Per ogni ricetta trovi consigli per organizzarti in anticipo, ridurre i tempi di preparazione e utilizzare, quando…
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Menù di Pasqua, dall’antipasto al dolce: 15 ricette sfiziose
Cosa prepari per il pranzo di domenica? Se non hai ancora deciso il menù di Pasqua, allora sei nel posto giusto. Oggi condivido con te una raccolta di ricette, semplici e sfiziose, perfette per un pranzo o una cena saporita ed economica. 15 idee fattibili, ottime anche da preparare in anticipo e perfette per ogni esigenza. Se ti piace il mio lavoro e non vuoi perderti le prossime ricette, ti consiglio di seguirmi anche su Instagram e Facebook, condivido ogni giorno la mia quotidianità, curiosità, ricette, ingredienti e tutte le varie novità. Ma ora basta chiacchiere, allaccia il grembiule, partiamo. 😉 Antipasto di Pasqua: 5 ricette svelte e saporite 1.Crostoni…
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Dolci di Pasqua: dalla pastiera napoletana ai biscotti decorati
Ritorno con una raccolta golosa, i miei dolci di Pasqua preferiti, quelli che preparo ogni anno e che ti consiglio di provare almeno una volta. Tutte ricette semplici, che profumano di primavera e di buono, realizzabili da tutti, anche da chi è alle prime armi in cucina. Ho pensato di concludere la raccolta dei dolci di Pasqua con due ricette di biscotti, perfette da realizzare anche con i bambini. Ma ora dimmi, quale dolce non manca mai sulla tua tavola di Pasqua? Se ti piace il mio lavoro e non vuoi perderti le prossime ricette, ti consiglio di seguirmi anche su Instagram e Facebook, condivido ogni giorno la mia quotidianità,…
Esploro il mondo un boccone alla volta: ricette, storie e sapori da portare nella cucina di ogni giorno
