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Torta di mele senza burro, rustica, alta e profumata
Arrivo con il dolce perfetto per la colazione del fine settimana, la mia torta di mele senza burro, alta e profumata, la classica ricetta della nonna autunnale. Prova questa ricetta se sei alla ricerca di una torta di mele con farina integrale, senza burro e senza latte, semplicissima da preparare, rustica e profumata alla cannella. Inutile girarci intorno, anche quest’anno non ero pronta all’autunno e, nonostante ad Amburgo si è fatto sentire molto molto presto, io ho continuato, finché ho potuto, a gustarmi ancora un po’ d’estate. Ho deciso di arrendermi e di dare il benvenuto alla stagione dalle mille sfumature di rosso, proprio con il dolce simbolo di questa…
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Torta sbriciolata pesche e amaretti: 3 strati di pura golosità
Ricordi la mia torta sbriciolata alle fragole? Bene, oggi te ne propongo una versione estiva ancora più buona, finalmente porto sul sito la mia torta sbriciolata pesche e amaretti. 3 strati di pura golosità, come solo questa torta tradizionale tedesca sa regalare: il primo di torta soffice e delicata, il secondo alle pesche, dolce e profumato, e il terzo composto da briciole e amaretti, croccante, burroso e dal gusto caratteristico degli amaretti. Sapevi che il nome di questa torta, streuselkuchen in tedesco, deriva proprio da questo ultimo strato di briciole? Da quando vivo ad Amburgo è diventato il mio dolce preferito! ^_^ Se ti piacciono i dolci con le pesche, potresti…
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Torta alle pesche svelta, ricetta senza burro facilissima
Se mi chiedessero che profumo ha per me l’estate, io risponderei certamente che profuma di pesche: di torta alle pesche. Non importa quanto caldo faccia, non importa se in casa tutti si lamentano perché non vogliono che si accenda il forno, se ho delle buone pesche matura e profumate, io mi sento obbligata a usarle per preparare qualcosa di buono. La torta di pesche che sto per mostrarti è velocissima da realizzare, non richiede particolari abilità in cucina, è senza burro e senza latte ed è morbida e golosa proprio come i classici dolci della nonna, che per inciso piacciono tanto alla sottoscritta. Ottima per iniziare la giornata nei migliori…
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Sbriciolata ai mirtilli facile e golosa: blueberry crumble bars
Buongiorno e buon venerdì! Ritorno con una ricetta semplicissima e davvero golosa: dei quadrotti di sbriciolata ai mirtilli fantastici. Perfetti per la colazione e la merenda, ma anche come dolce di fine pasto, magari accompagnati da una pallina di gelato alla vaniglia. I blueberry crumble bars sono dei quadrotti di frolla farciti di mirtilli e cosparsi da briciole croccanti. Veloci e semplici, si prepara un unico impasto e non serve usare il mattarello, perfetti quindi anche se hai poco tempo o poca dimestichezza in cucina. Se mi leggi da tanto saprai che i mirtilli, e i frutti rossi in generale, mi piacciono davvero tanto e spesso li porto sul blog.…
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Torta sbriciolata alle fragole tedesca: streuselkuchen
Buongiorno e buon venerdì. Ritorno con un dolce profumatissimo e molto semplice, la torta sbriciolata alle fragole tedesca: la streuselkuchen o semplicemente streusel (briciole in tedesco). Tre strati di consistenza e sapori diversi, il primo di torta soffice e delicata, il secondo alla frutta fresca, dolce e profumato e il terzo composto da briciole, dal quale la torta prende il nome, croccante e burroso. Una torta golosissima, diversa da ogni altra torta alla frutta che tu abbia mai mangiato. Provala, te ne innamorerai ne sono certa! 🙂 Se sei stata/o in vacanza in Germania (ma forse anche in Austria e in Trentino) conoscerai certamente questa deliziosa torta, per certi aspetti,…
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Ciambella mascarpone e caffè, torta semplice e saporita
Oggi una torta da colazione soffice e gustosa che ti conquisterà al primo assaggio, una ciambella mascarpone e caffè variegata, semplicemente divina e che devi assolutamente provare. Qualche giorno fa Stefania di Gavinedda Island ha pubblicato una ricetta golosissima, un primo piatto arricchito dal mascarpone. Da qui la voglia di provare qualche ricetta con il mascarpone, fin d’ora utilizzato solo per il tiramisù, per questa torta al cioccolato e per questa torta di compleanno al limone. Devo dire che googlando mi si è aperto un mondo che però si è subito richiuso, avevo poco in casa e nessuna voglia di andare a fare la spesa. Per cui anche questa volta…
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Plumcake agli agrumi senza burro: semplicissimo!
Buongiorno e buon giovedì! Oggi pensando alla merenda ho preparato, con le ultime scorte portate dall’Italia, un plumcake agli agrumi, senza burro e senza latte, glassato con una profumatissima crema di zucchero. È una ricetta semplice e veloce da realizzare, perfetta per la merenda, ma ottima anche per la colazione del fine settimana. Il plumcake è sofficissimo e già di suo molto profumato, ma ti assicuro, la glassa agli agrumi lo rende davvero irresistibile. Come sempre, dopo la ricetta, ti lascio un po’ di informazioni utili per scegliere al meglio gli ingredienti e qualche accorgimento per ottenere un plumcake che resta soffice e profumato dalla prima all’ultima fetta. Ma ora…
Racconto storie di cibo, di luoghi e di sogni realizzati
