• Torta soffice all’arancia senza burro, ricetta semplice
    In Cucina

    Torta soffice all’arancia senza burro

    Buona domenica pomeriggio a te che leggi! Tutto bene il pranzo domenicale? Il nostro piuttosto abbondante, come ogni domenica del resto! Che ne dici se prepariamo qualcosa per la colazione o la merenda per la settimana che sta per iniziare? Visto che siamo nel pieno dell’inverno ho pensato di proporti una buona e sofficissima torta all’arancia, senza burro e con una golosa glassa allo zucchero profumata. La ricetta è molto semplice e sono certa che in casa hai tutti gli ingredienti per prepararla.     Torta soffice all’arancia, ingredienti e preparazione per una teglia da 20 cm Ingredienti 190 g di farina 90 g di zucchero grezzo 2 uova medie…

  • taglia formine fai da te
    Fai da Te

    Come realizzare un taglia formine fai da te

    Buongiorno a te che leggi! Oggi un post veloce, ma secondo me molto utile e che apprezzerai molto. Desidero mostrarti come realizzare un piccolo taglia formine fai da te, adatto a vari utilizzi e vari materiali. Già in passato ne avevo realizzati alcuni da poter utilizzare per le paste polimeriche e credo di avertene già parlato su i social. Ovviamente, in mercato ne esistono di già pronti con svariate forme e misure, ma secondo me sono abbastanza costosi. Per cui ho deciso di creare da me perlomeno quei taglia formine con le forme più elementari: cuore, cerchio, stella, fiore e così via. Sono certa che i materiali per realizzarli li…

  • fai da te semplice porta candela arancia, decorazione per la casa
    Fai da Te

    3 idee per decorare casa con le arance

    Buongiorno a te che leggi! Per me inverno significa freddo, cammino acceso, cioccolata calda e profumo di agrumi. Amo questa stagione, ne adoro la sua lentezza e l’essere “obbligati” a stare al chiuso. Da qui l’idea di profumare e colorare gli ambienti domestici, che in questo periodo dell’anno sono gli spazi più vissuti. Ho pensato di proporti 3 diy semplici per decorare casa con le arance. Nel post ti mostrerò come realizzare un porta candela intarsiato, delle rose dalle bucce di arancia e delle fette d’arancia essiccate.     Porta candele intarsiato, materiali e procedimento Materiali 1 arancia con la buccia intatta 1 taglia formine piccolo (come realizzare un piccolo…

  • Ciambellone soffice e alto con cioccolato fondente senza burro
    In Cucina

    Ciambellone soffice e alto, senza burro

    Buon pomeriggio! Siamo solo a metà settimana e io sono a pezzi, tutta colpa del freddo e dell’inverno che si iniziano a farsi sentire. Per scaldarmi un po’ ho pensato di preparare la merenda e credo che un buon ciambellone soffice, alto e profumato con cioccolato fondente, ma senza burro fa al caso nostro! La ricetta che ti propongo oggi è molto semplice e veloce, ma dà tanta soddisfazione anche se non sei molto brava/o in cucina. I segreti sono solo due: utilizza ingredienti a temperatura ambiente e monta a lungo le uova con lo zucchero. Ma non temere, continua a leggere, ti spiego tutto nel dettaglio. Ciambellone soffice e…

  • biscotti occhio di bue alla marmellata fatti in casa
    In Cucina

    I miei biscotti occhio di bue, buoni e semplici

    Buona domenica a te che leggi! Oggi voglio proporti la ricetta dei miei biscotti occhio di bue alla confettura di ciliege e albicocche. Un biscotto semplice e gustoso che si sciogli in bocca, arricchito da una buona confettura fatta in casa dal mio papà con la frutta del suo orto. Se non hai a disposizione una confettura così speciale, non temere le varianti per farcirli e decorarli sono veramente tante. Vi è un solo problema: uno tira l’altro! La ricetta è molto semplice e richiede pochissimi ingredienti. Per una buona riuscita ti consiglio di utilizzare prodotti di ottima qualità e di fare attenzione a non riscaldare e impastare troppo la…

  • come fare fiocchi e pompon con una forchetta
    Fai da Te

    Come fare fiocchi e pompon con una forchetta

    Buongiorno a te che leggi! Oggi voglio proporti 3 idee per utilizzare una forchetta in modo alternativo e renderla uno strumento da lavoro per dei semplici progetti fai da te che possono tornarti molto utili, soprattutto nel periodo natalizio. Ti farò vedere come realizzare dei mini fiocchi in raso, dei carinissimi fiocchi in spago o corda tipo papillon e dei piccoli e delicati pompon in lana colorata.   Fiocchi in raso, materiali e procedimento     Materiali Nastro in raso da 1 cm Nastro in raso da 3 mm Procedimento Passa il nastro di raso più grosso tra i rebbi della forchetta, fallo in modo da passare una volta avanti…

  • biscotti friabili mezzelune agli agrumi
    In Cucina

    Profumo d’inverno: mezzelune agli agrumi

    Buongiorno a te che leggi! Anche stamattina, come qualche tempo fa, i miei occhi si sono aperti prima dell’alba. L’altra volta realizzai una decorazione semplicissima per l’albero, oggi mi sono trasferita in cucina e ho preparato un bel po’ di mezzelune agli agrumi, dei biscotti friabili e profumati per la settimana. Ma certa del fatto che non vedranno una nuova alba! Sicuramente, non c’è periodo migliore di quello invernale per preparare questi deliziosi e profumatissimi biscotti agli agrumi. Ottimi per una merenda e/o una colazione golosa e diversa per adulti e bambini. Si preparano in pochissimi minuti e se ben chiusi in un barattolo ermetico o una scatola di latta, conservano…

  • la mia torta camilla con carote e mandorle senza burro, ricetta facile
    In Cucina

    La mia torta Camilla con carote e mandorle

    Buongiorno a te che leggi. Se mi segui su i vari social network avrai già visto la foto di questa torta: l’ho preparata domenica sera per iniziare la settimana nel migliore dei modi. Insomma, per cercare di farlo al meglio! E’ una torta semplice e genuina; certamente molto nota, ma sono certa che non mi crederai se ti dicessi che questa è la prima volta che la preparo. Sto parlando della torta Camilla, una torta soffice e saporita a base di carote ed arricchita, nel mio caso, da una farina di mandorle preparata al momento. In passato ho sempre realizzato solo dei muffin con un impasto simile, faccio sempre così…

  • berretto in lana, decorazione per l'albero di Natale
    Fai da Te

    Decorazione per l’albero: berretto in lana

    Stamattina, molto stranamente, mi sono svegliata all’alba, anzi prima dell’alba! Mi sono avviata verso la cucina in cerca di caffè e di sfuggita ho intravisto nella sala da pranzo l’albero di Natale ancora mezzo spoglio. Mentre bevevo il caffè e le mie “funzioni mentali” riprendevano a lavorare, ho ripensato ad una decorazione che avevo visto qualche giorno fa su di una bancarella dei mercatini di Natale. Un lavoro fai da te, secondo me, molto semplice e per il quale servono pochissimi materiali: un berretto il lana colorata con tanto di pompon in punta.     Berretti in lana per decorare l’albero di Natale, materiali e procedimento Materiali Lana colorata Cartoncino…

  • Rustico velocissimo con patate, zucca ed erbe aromatiche, ricetta autunnale semplice
    In Cucina

    Rustico velocissimo patate e zucca

    Buongiorno a te che leggi! Oggi una ricetta semplicissima, un po’ svuota frigo un po’ salva cena/pranzo: un rustico velocissimo con patate, zucca ed erbe aromatiche. Un’ottima idea per un buffet tra amici dai profumi autunnali e/o per riempire il lunch box di chi pranza fuori casa. Ma questo rustico è anche la prima ricetta facente parte dello #sformatodelgiovedì, una raccolta di ricette (sformati, pasticci, rustici, torte salate, ecc…) per pranzi e/o cene veloci, sane, con ingredienti stagionali e preparate con l’ausilio del forno. Ogni ultimo giovedì del mese troverai, sul mio profilo Instagram e sul profilo di La Tana dell’Ecoidea, una ricetta semplice e gustosa, pronta per essere infornata…