Aperitivo di Halloween: occhi di drago e cracker di semi
Ricette

Aperitivo di Halloween: occhi di drago e cracker di semi

Buongiorno e buon giovedì! Arrivo con una ricetta semplice e veloce per l’aperitivo di Halloween: occhi di drago su cracker di semi neri. Uno stuzzichino salato, facilissimo da preparare, perfetto anche da servire in buffet salati o antipasti.

Nulla di esageratamente spaventoso o disgustoso, proprio come piace a me, quindi adatto anche a feste meno “estrose” o cene con e per bambini. Sul sito di idee simili ne trovi già tante, amo i finger food salati. Se sei in cerca di ispirazione ti consiglio di curiosare tra le ricette per Halloween veloci e semplici.

Cosa troverai nell’articolo:

Ma ora basta chiacchiere, allaccia il grembiule, partiamo! 😉

Aperitivo di Halloween: occhi di drago e cracker di semi

Aperitivo di Halloween: occhi di drago e cracker di semi, ingredienti e procedimento

Aperitivo di Halloween: occhi di drago e cracker di semi

Una ricetta semplice e veloce per l'aperitivo di Halloween: occhi di drago su cracker di semi neri. Stuzzichino salato, saporito e facilissimo da preparare.
Portata Aperitivo
Cucina Italiana
Preparazione 10 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 12 pezzi
Costo basso

Utensili

  • 1 mattarello

Ingredienti

Per i cracker di semi

  • 100 g di farina 00
  • 120 g di semi neri (semi di sesamo e semi di papavero)
  • 1 presa di sale fino
  • 30 g di olio EVO
  • 90 g di acqua

Per gli occhi di drago

  • 12 mozzarelle ciliegina
  • 12 olive verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 cucchiaio di passato di pomodoro

Procedimento

Prepara i cracker di semi

  • Versa in una ciotola la farina, i semi e il sale, mischia e fai uno spazio al centro, aggiungi l'olio e parte dell'acqua e comincia a impastare. Aggiungi altra acqua e impasta fino a ottenere un panetto liscio e non appiccicoso.
    Cracker di semi neri: impasto
  • Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno a uno spessore di pochi millimetri e ritaglia per ottenere i cracker.
    Cracker di semi neri: preparazione
  • Spostali su una placca da forno ricoperta da carta forno, bucherella con una forchetta e porta in forno. Cuoci in forno caldo ventilato a 200 °C per 5-7 minuti o fino a completa tostatura. Sforna e fai raffreddare.

Prepara gli occhi di drago

  • Con un coltello con la punta fai un buchetto nella mozzarella.
    Aperitivo di Halloween: occhi di drago, mozzarella
  • Tagli un'oliva a metà e sistemala nello spazio ricavato nella mozzarella.
    Aperitivo di Halloween: occhi di drago, oliva
  • Piega su stesso una fetta di prosciutto, in modo da formare una striscia lunga e stretta, e arrotolala intorno alla mozzarella. Riempi, infine, il buchetto dell'oliva con un po' di pomodoro.
    Aperitivo di Halloween: occhi di drago, prosciutto

Termina il piatto

  • Adagia su un piatto da portata o su un tagliere i cracker, sistemaci sopra gli occhi di drago e servi.

Altre ricette per Halloween da provare

Ora ti lascio, ma come sempre ti aspetto sulle pagine social del blog: Facebook e Instagram. Se sei in cerca d’ispirazione segui le mie bacheche su Pinterest: ogni giorno le arricchisco di tanti nuovi contenuti. Se ti fa piacere condividi il post su i tuoi social, aiuti me e il mio blog a crescere! Infine, se ti sarò d’ispirazione e preparerai anche tu questo stuzzichino per l’aperitivo di Halloween o qualsiasi altra ricetta presente sul blog, inviami le foto, sarò felice di condividerle su i canali social del blog, oppure taggami e usa l’hashtag #viaggiocucinando.

Buona continuazione di giornata e buona festa di Halloween. Alla prossima ricetta.

Lascia una risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating