Buongiorno e buon giovedì! Pochi giorni a Halloween ed è ora di iniziare a pensare al menù per la notte più spaventosa dell’anno. Parto dall’aperitivo, a Halloween proprio non può mancare, e ti mostro come preparare delle zucche di formaggio, del saporitissimo guacamole con dei cracker veloci a forma di fantasmini e le scopette delle streghe. Nulla di esageratamente spaventoso o disgustoso, quindi, adatto anche a feste a tema o cene con e per bambini. Il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado, semplicissima da preparare e, generalmente, servita con nachos e tortillas. Te la propongo perché mi pare perfetta per dare colore alla tavola, in…

Siamo giunti all’ultima settimana di ottobre, come ci siamo arrivati non lo so, ma intanto ci siamo ed è la settimana di Halloween, chiaramente non potevo perdere l’occasione per mettermi in cucina. Oggi ti faccio vedere come preparo delle pizzette in padella senza lievitazione, velocissime e molto sfiziose. Te le propongo in versione “mostruosa”, poiché le ho pensate come un finger food veloce da preparare per la cena di Halloween, ma chiaramente puoi condirle a tuo gusto. Le cose a cui fare attenzione sono: non mettere troppa passata o comunque non utilizzare una farcia con ingredienti troppo liquidi (ad esempio, ti sconsiglio di aggiungere la mozzarella, preferisci un formaggio a…