• ricetta semplice per preparare un profumato plumcake agli agrumi
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    Plumcake agli agrumi semplicissimo

    Buongiorno e buon giovedì! Oggi pensando alla merenda ho preparato, con le ultime scorte portate dall’Italia, un plumcake glassato agli agrumi, senza burro e senza latte. E’ una ricetta semplice e veloce da realizzare, perfetta per la merenda, ma ottima anche per la colazione e per il fine pasto. Il plumcake è soffice e molto profumato e la glassa agli agrumi lo rende davvero goloso. In caso non hai a disposizione agrumi biologici, puoi adoperare la stessa ricetta per preparare un plumcake alla vaniglia o al caffè. Tranquilla, dopo la ricetta ti spiego come fare. Ora basta chiacchiere, ti lascio alla ricetta: fuoco ai fornelli! 😉 Plumcake glassato agli agrumi,…

  • Torta senza latte e senza burro, arancia e ganache al cioccolato fondente all'acqua
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    Torta di compleanno arancia e cioccolato

    Buongiorno e buon sabato! Finalmente, sono riuscita a sistemare le foto e a scrivere la ricetta della torta arancia e cioccolato che ho preparato per il mio compleanno. Dico finalmente perché, se mi segui su Instagram, saprai che ho realizzato questa delizia circa un mesetto fa, ma tra una cosa e l’altra ho sempre rinviato il post ad essa dedicato. Preparare questo dolce è semplicissimo e vi darà tanta soddisfazione. Servono pochi ingredienti e, molto probabilmente, li hai già tutti in casa. La base è un semplice pan di Spagna, la farcia è una crema all’arancia senza uova e senza burro e la copertura è una ganache al cioccolato fondente…

  • quadrotti di pan d'arancia senza burro e senza latte
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    Quadrotti di pan d’arancia, ricetta siciliana senza burro

    Inizio il nuovo anno offrendoti, purtroppo solo virtualmente, un dolcetto semplicissimo da preparare, profumatissimo ed estremamente buono. Sto parlando dei miei quadrotti di pan d’arancia senza burro e senza latte. Dei dolcetti dalla consistenza compatta e bagnata e dal gusto particolarmente rinfrescante e gustoso. Il pan d’arancia è un dolce siciliano molto umido e abbastanza compatto, che prevede nell’impasto l’aggiunta di arance intere, buccia compresa. Il procedimento per prepararlo è semplice ed estremamente veloce. La sola cosa a cui prestare attenzione è adoperare arance da coltivazione biologica, mature al punto giusto, succose e non trattate in superficie. Con la ricetta che troverai in basso puoi preparare dei quadrotti, come ho…

  • Insalata di arancia, finocchi e noci
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    Insalata di arance, finocchi e noci, contorno light

    Buon pomeriggio e buona domenica! Ieri sera per accompagnare del pesce alla griglia ho preparato una fresca e profumata insalata di arance e finocchi, con noci e olive. Un contorno che mi piace tanto e che voglio farti conoscere. Una sera, gironzolando sul web, sono incappata in una foto su Pinterest il cui soggetto era un’insalata invernale molto particolare, i cui ingredienti base erano arance e finocchi. Cercando un pochino meglio, ho capito che è un piatto tipico della cucina sicula, a mio avviso molto molto buono e quindi assolutamente da provare. Però ora basta parlare, fuoco ai fornelli! 😉 Insalata di arance e finocchi, ingredienti e procedimento per due…

  • Torta soffice all’arancia senza burro, ricetta semplice
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    Torta soffice all’arancia senza burro, ricetta facile

    Buona domenica pomeriggio a te che leggi! Tutto bene il pranzo domenicale? Il nostro piuttosto abbondante, come ogni domenica del resto! Che ne dici se prepariamo qualcosa per la colazione o la merenda per la settimana che sta per iniziare? Visto che siamo nel pieno dell’inverno ho pensato di proporti una buona e sofficissima torta all’arancia, senza burro e con una golosa glassa allo zucchero profumata. La ricetta è molto semplice e sono certa che in casa hai tutti gli ingredienti per prepararla.     Torta soffice all’arancia, ingredienti e preparazione per una teglia da 20 cm Ingredienti 190 g di farina 90 g di zucchero grezzo 2 uova medie…