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Festa della mamma: 15 ricette dolci facili e golose
La festa della mamma è l’occasione perfetta per mostrare alla persona più importante della nostra vita quanto la amiamo e la apprezziamo. E farlo con qualcosa di unico e realizzato con le proprie mani non ha prezzo. In questo articolo, ho raccolto 15 ricette dolci per sorprendere la tua mamma e farla sentire speciale. Dalle torte alle crostate, dai biscotti ai dolci della cucina internazionale, ho selezionato le ricette più buone e facili da preparare per donarle qualcosa di unico. Che sia la sua ricetta preferita o una novità che la sorprenderà, il tuo gesto sarà di sicuro molto gradito. 🙂 Ho suddiviso le ricette per semplicità e per tempo…
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Cupcake al limone con cuore cremoso al lemon curd
Finalmente porto sul blog le cupcake al limone: delle tortine profumatissime, farcite con lemon curd e decorate con crema al burro classica. Fresche, dalle spiccate note agrumate, semplici e veloci da realizzare. Un dessert un po’ diverso, perfetto anche per un buffet, un picnic o per il brunch domenicale. Le cupcake sono uno dei dolci monoporzione maggiormente associati nella storia alla piccola pasticceria, soprattutto nei paesi anglofoni, dove sono nate intorno all’inizio del diciannovesimo secolo. Possono essere preparate in diverse misure, avvolte in sottili pirottini di alluminio o di carta, cotte in teglie apposite e successivamente farcite e decorate. Per la preparazione delle tortine ho usato la mia ricetta base delle cupcake, variandone solo…
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Crostatine alla frutta con crema pasticcera: ricetta senza stampini
Con la primavera in arrivo e le prime occasioni di stare insieme, ho pensato di portare un po’ di colore sul sito e ho preparato delle crostatine alla frutta con crema pasticciera, dei curatissimi dolci monoporzione facili da preparare e anche veloci, perfetti per un buffet tra amici, una festa di compleanno o un caffè in terrazza, ma anche per la festa della donna e la festa della mamma. Queste tartellette o cestini di frutta, di solito richiedono stampini appositi per dare la forma a “cestino” alla pasta frolla, ma in ricetta le ho realizzate senza stampini, grazie a un piccolo trucco furbo e che permette a chiunque di replicarla.…
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Victoria Sponge Cake, torta inglese con panna e fragole
Buongiorno, buon lunedì, ma soprattutto buona festa della donna! Per festeggiare questa giornata tanto discussa, ho deciso di preparare un dolce un po’ diverso da quello che ci si aspetterebbe, ti offro infatti una fetta della Victoria Sponge Cake (conosciuta anche come Victoria Sandwich Cake), un dolce britannico davvero irresistibile. Due profumatissime torte dal soffice impasto al burro, farcite con la confettura di fragole, qualche cucchiaiata di panna montata e per chiudere il tutto, una leggera spolverata di zucchero a velo. Una torta davvero semplice, fresca e veloce, ma spettacolare nell’estetica e, senza ombra di dubbio, nel gusto. Sembrerebbe che fu inventata durante il lunghissimo regno della regina Vittoria, e proprio…
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Naked cake al limone, fresca ed elegante
Buongiorno e buon sabato! Oggi ti propongo ancora una ricetta dolce, una naked cake al limone, fresca, profumatissima ed elegante. Era da tanto che volevo cimentarmi e preparare una torta nuda, ma mai ne avevo avuto l’occasione. Poi, mi sono imbattuta in una foto su Instagram e ho deciso che questa sarebbe diventata la mia torta di compleanno. Ora, anche se il compleanno è passato da un pezzo, credo sia giunto il momento di mostrarvi il risultato e, quindi, senza perdermi in chiacchiere ti lascio alla ricetta: fuoco ai fornelli! 😉 Naked cake al limone, ingredienti e procedimento Ingredienti Per la base 280 g di farina di grano tenero 00…
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Torta senza cottura cioccolato e fragole
Buongiorno e buon giovedì! Penso sia giunto il momento di consumare un po’ degli avanzi del cioccolato delle uova di Pasqua, per cui oggi ti propongo una torta senza cottura e senza lattosio, ma con tante fragole e tanto buon cioccolato fondente. La ricetta, semplicissima e golosissima, che leggerai di seguito è nata da una rivisitazione dell’altrettanto golosa ricetta di Tortinsù e dal desiderio di preparare qualcosa di buono consumando quello che avevo in casa. Come ti dicevo, questa torta è senza lattosio, senza burro e non prevede l’uso del forno, per cui molto semplice e adatta anche a chi è alle prime armi in cucina. La trovo perfetta per…
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Come fare una collana senza chiusura metallica
Natale si avvicina e con esso arriva la frenetica ricerca al regalo perfetto. Ho pensato, quindi, di mostrarti un carinissimo Do It Yourself, mediante il quale con pochi e semplici passaggi/materiali puoi realizzare un regalo handmade molto carino e certamente apprezzato. Del resto, anche nella sezione del blog dedicata alle idee regalo trovi qualche suggerimento che può tornarti utile. Inoltre, ti consiglio di leggere questi post: Gingerbread in a Jar, idea regalo per gli amici golosi Candele homemade, semplice e di grande effetto Orecchini in rame fai da te In questo post ti farò vedere come realizzare delle collane senza chiusura metallica e, in generale, senza elementi metallici. Esse, oltre…
Esploro il mondo un boccone alla volta: ricette, storie e sapori da portare nella cucina di ogni giorno
