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Biscotti Jack o’ lantern di pasta frolla per Halloween
Buongiorno e buon venerdì. Oggi ti propongo dei biscotti di pasta frolla per Halloween, golosi e semplicissimi da preparare. Per velocizzarti nel lavoro ti consiglio di acquistare un taglia biscotti Jack o’ lantern, ma volendo con un po’ di pazienza e un coltellino affilato puoi anche ricavare le facce dopo aver ritagliato con un taglia biscotti tondo dei dischetti di frolla. Io ho adoperato la mia pasta frolla classica al burro e quella scura al cacao, ma puoi anche preparare questi biscotti con la pasta frolla all’olio. Per farcirli poi, ho utilizzato la crema di nocciole simil Nutella, che ti ho mostrato qualche giorno fa, e la mia amata confettura…
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Uova fritte, biscotti di frolla simpatici per la Pasqua
L’orario mi sembra proprio quello giusto e quindi anche oggi ti tento con dei biscotti, delle finte uova fritte pensate per la Pasqua, ma che trovo un’idea molto carina anche per dei brunch in compagnia o per arricchire un buffet di dolci. Se mi segui da un po’ saprai certamente che io odio le uova. Da bambina non mangiavo nulla che le contenesse, già solo l’odore mi faceva star male! Ora le tollero un po’ in più, ma devono essere sempre ben nascoste e in quantità ridotta. Capisci bene che la Pasqua per me è un gran bel casino, le uova sono ovunque, molto spesso sono intere, mezze crude e…
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Cuoricini con frolla al cacao glassati all’arancia, ricetta easy
Buongiorno, buona domenica e soprattutto buon San Valentino! Come scrivo nel titolo, oggi una ricetta molto semplice (in realtà cercavo solo una scusa per affacciarmi da queste parti e farti gli auguri 😅), dei cuoricini con la mia amata frolla al cacao e una profumatissima glassa all’arancia. Sono sincera, non amo particolarmente la festa di San Valentino per come ci viene presentata, mi pare solo un’altra occasione per indurci all’acquisto sfrenato. Ma qualcosa di speciale in questo giorno piace farlo anche a me. Oggi sicuramente faremo una passeggiata in città, come ti raccontavo in questo ultimo post su Amburgo quest’anno sta facendo molto freddo, ma le belle giornate di sole…
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Cuori doppi alla Nutella per San Valentino
Come ti avevo anticipato, ho adoperato il panetto di pasta frolla al cacao che hai visto nel precedente post, per preparato un bel po’ di profumatissimi e golosissimi biscotti. I miei preferiti sono sicuramente questi cuori ripieni di Nutella pensati come idea regalo per San Valentino, ma anche per tirare su delle giornate non proprio positive. In pratica, sono dei biscotti occhio di bue dalla forma a cuore ripieni di crema alla nocciola, golosissimi, profumati e perfettamente friabili. I miei sono piuttosto grandi e con un panetto ho ottenuti circa 25 “cuoricioni finiti”, ma la prossima volta sono certa che raddoppierò le dosi. Per riempire i biscotti ho adoperato la…
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Biscotti al burro di arachidi con solo 3 ingredienti
Lo scorso mese, sia qui sul blog che su Instagram, ti avevo detto che il burro di arachidi era stato la scoperta/dipendenza del 2020. Da qui è chiaro che, tra i biscotti che più volte ho preparato e mangiato nell’ultimo periodo, ci siano anche i biscotti al burro di arachidi con solo 3 ingredienti. Ti dico solo che questi biscotti sono stra buoni, si preparano velocemente, non hanno farina, sono senza burro e senza latticini, purtroppo finiscono troppo in fretta e sono abbastanza calorici e proteici. Ma ora basta chiacchiere ti lascio alla ricetta: fuoco ai fornelli! 😉 Biscotti al burro di arachidi, ingredienti e procedimento per 40 biscotti Ingredienti…
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Omini di pan di zenzero: ricetta originale dei gingerbread man
Oggi ti lascio la ricetta originale inglese che utilizzo da anni per preparare i biscotti natalizi per eccellenza: gli omini di pan di zenzero, o gingerbread man. Questi biscotti speziati e decorati, simbolo del Natale, sono divertentissimi da preparare anche con i bambini e golosissimi da gustare a merenda con una tazza di cioccolata calda speziata. I biscotti pan di zenzero non hanno bisogno di presentazioni e, come avrai capito, li adoro in ogni forma e con ogni decorazione. Prepararli, decorarli e poi assaggiarli è una vera gioia: il profumo delle spezie riempie la casa e mette subito allegria. Se vuoi, sul sito trovi anche una raccolta con le mie…
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Biscotti alla vaniglia tedeschi per il Natale: Vanillekipferl
Ad Amburgo il Natale non sarebbe lo stesso senza i Vanillekipferl o Kipferl, i classici biscotti alla vaniglia dall’inconfondibile forma a cornetto, friabili e profumati, preparati soprattutto nel periodo dell’Avvento. Da quando vivo qui ho imparato ad amarli nella loro versione più tradizionale: senza uova, arricchiti con farina di mandorle e con quel profumo avvolgente di vaniglia e burro che riempie la casa in pochi minuti. Ricordo ancora la prima volta che li ho assaggiati: è stato amore immediato. Da allora li preparo ogni dicembre, proprio seguendo la ricetta tradizionale come si fa in Germania, in Austria e anche in Alto Adige, dove i Kipferl, i biscotti di Natale alla…
Esploro il mondo un boccone alla volta: ricette, storie e sapori da portare nella cucina di ogni giorno
