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Plumcake goloso e soffice con mandorle, miele e cioccolato
Buon giorno e buon venerdì! Come ogni festa importante, anche per la mattina di Natale, non poteva mancare a casa un dolce speciale per la colazione. Tra gingerbread biscuit, pancake e pandoro sulla tavola imbandita a festa c’era anche questo plumcake buonissimo e molto soffice alle mandorle, miele e cioccolato. Una coccola golosa che ha reso ancora più speciale la colazione di questo Natale. Non mi perdo in chiacchiere, come è mio solito fare, e ti lascio subito alla ricetta. Anche se una cosa non posso non dirtela: come ben potrai notare dopo, nella ricetta non ho messo burro, nonostante ciò il plumcake risulta soffice e umido al punto giusto…
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Biscotti Pan di Zenzero a modo mio
Buongiorno e buona settimana. Oggi ho pensato di proporti la mia ricetta dei biscotti pan di zenzero (o gingerbread), i famosi biscottini speziati originari dei paesi nord europei. Io li amo alla follia, mi piace tanto il loro sapore e profumo speziato e poi, già solo a vederli mettono allegria. Prepararli è semplicissimo e decorarli è molto divertente. Se poi, hai degli elfetti pronti ad aiutarti la realizzazione di questi biscotti profumatissimi si trasformerà in una festa! Ingredienti per circa 25 biscotti pan di zenzero piccoli 250 g di farina integrale (125 g di farro e 125 g di frumento) 50 g di zucchero grezzo 80 g di burro 50…
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Candela decorativa natalizia
Buongiorno e buon lunedì! Oggi mi sento strafelice e, ad essere sincera, anche un pochino emozionata, poiché, come ti avevo anticipato in qualche vecchio post, dietro la casellina numero 11 del calendario dell’Avvento creativo c’è la mia firma. Natale è alle porte, quindi, ho pensato di proporti un diy veloce per realizzare una semplice e carinissima candela decorativa natalizia. Io la trovo un’idea regalo simpatica ed originale, ma anche una bella decorazione per la casa se, come la sottoscritta, ti piacciono le candele e il fatto a mano. Come vedrai di seguito, il procedimento per questo lavoro è molto semplice e veloce, non richiede strumenti particolari ed è,…
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Come fare una collana senza chiusura metallica
Natale si avvicina e con esso arriva la frenetica ricerca al regalo perfetto. Ho pensato, quindi, di mostrarti un carinissimo Do It Yourself, mediante il quale con pochi e semplici passaggi/materiali puoi realizzare un regalo handmade molto carino e certamente apprezzato. Del resto, anche nella sezione del blog dedicata alle idee regalo trovi qualche suggerimento che può tornarti utile. Inoltre, ti consiglio di leggere questi post: Gingerbread in a Jar, idea regalo per gli amici golosi Candele homemade, semplice e di grande effetto Orecchini in rame fai da te In questo post ti farò vedere come realizzare delle collane senza chiusura metallica e, in generale, senza elementi metallici. Esse, oltre…
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Torta all’arancia senza glutine e senza burro: sofficissima
Questa torta all’arancia senza glutine e senza burro è una di quelle ricette a cui sono particolarmente affezionata. È stata una sfida personale: la prima torta preparata con farine senza glutine che mi sia riuscita davvero bene, quando ancora sperimentavo per capire come ottenere un dolce soffice e piacevole anche senza la classica farina o mix già pronti. L’ho preparata con farina di riso, farina d’avena certificata senza glutine, succo e scorza d’arancia. Non contiene burro né lattosio ed è perfetta per chi cerca una torta all’arancia senza glutine, soffice e profumata. Puoi gustarla così com’è oppure completarla con una glassa al cioccolato fondente e qualche fetta d’arancia, per renderla…
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Mele ripiene (e deliziose) al cartoccio
Buon pomeriggio! Dato che è quasi ora di merenda, ho pensato di “stuzzicarti il palato” e mostrarti una (easy) ricetta dai profumi e sapori dell’autunno. Ormai, credo, sia chiaro il mio immenso amore per questa stagione. Mi piacciono i suoi colori, le sue temperature non troppo pungenti, il profumo di bosco e di umido che è nell’aria e mi piacciono i suoi (pochi ma buoni) frutti/ortaggi. Dall’ultimo post poi, 50 sfumature d’autunno, ho capito che non sono la sola ad apprezzare così tanto l’autunno. E, allora, eccomi qui pronta ad “esaltarlo” ancora! Questa volta ci spostiamo in cucina e ti mostro come ho realizzato una ricetta di stagione semplice e…
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3 contorni veloci(ssimi) con la Zucca
L’autunno è arrivato da un po’ e Amburgo si è tinta delle sfumature calde di questa bella stagione. I marciapiedi e i parchi in città sono un letto di foglie secche. Sugli alberi, gli scoiattoli saltellano frenetici per accumulare le ultime scorte prima che arrivi il freddo. Le giornate sono, per lo più, uggiose e umide. L’odore di muschio nel parco sotto casa è persistente e, non appena apro, invade ogni angolino del mio appartamento. Le ore di luce stanno diminuendo e la pigrizia dell’inverno inizia ad entrare in circolo nelle mie vene. La zucca è certamente il vegetale più “famoso” della stagione autunnale. A me piace molto e, dato…
Raggio di Sole in Valigia - Viaggio Cucinando
Esploro il mondo un boccone alla volta: ricette, storie e sapori da portare nella cucina di ogni giorno
