Cucina Americana
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Torta di carote e nocciole con cream cheese
Oggi porto sul blog la mia torta di carote e nocciole farcita con una delicatissima crema al formaggio. Un dolce morbido, umido e poco stucchevole, che conquisterà tutti già dal primo boccone. Perfetta come dessert di fine pasto da servire la domenica e nei giorni di festa, ma ottima anche come torta di compleanno per grandi e piccini. Si prepara in pochissimo tempo e non richiede grandi doti manuali o strani strumenti di lavoro. Sul blog in passato ti avevo già condiviso la mia torta di carote preferita, la torta Camilla. Un dolce morbido e delicato, proprio come quella del famoso marchio di merendine, senza latte e senza burro. Ancora…
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Bagel, ricetta semplice e due varianti per farcirli
Quando, in una storia su Instagram, vi ho mostrato che avevo preparato i bagel per un picnic, in tanti mi avete chiesto la ricetta. Quindi, eccomi qui a condividere la semplicissima ricetta dei bagel e a lasciarvi anche due idee per farcirli. I bagel sono un pane lievitato introdotto negli stati uniti dagli immigrati polacchi, denso all’interno e dorato all’esterno, dalla classica forma a ciambella. In genere, sono ricoperti di semi (sesamo e papavero) e si mangiano farciti come dei normali panini. Sono molto leggeri perché non sono fritti, ma cotti al forno, proprio come dei panini, dopo una breve bollitura in acqua. Ideali per il pranzo in ufficio o…
