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Quadrotti di pan d’arancia, ricetta siciliana senza burro
Inizio il nuovo anno offrendoti, purtroppo solo virtualmente, un dolcetto semplicissimo da preparare, profumatissimo ed estremamente buono. Sto parlando dei miei quadrotti di pan d’arancia senza burro e senza latte. Dei dolcetti dalla consistenza compatta e bagnata e dal gusto particolarmente rinfrescante e gustoso. Il pan d’arancia è un dolce siciliano molto umido e abbastanza compatto, che prevede nell’impasto l’aggiunta di arance intere, buccia compresa. Il procedimento per prepararlo è semplice ed estremamente veloce. La sola cosa a cui prestare attenzione è adoperare arance da coltivazione biologica, mature al punto giusto, succose e non trattate in superficie. Con la ricetta che troverai in basso puoi preparare dei quadrotti, come ho…
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Torta senza cottura cioccolato e fragole
Buongiorno e buon giovedì! Penso sia giunto il momento di consumare un po’ degli avanzi del cioccolato delle uova di Pasqua, per cui oggi ti propongo una torta senza cottura e senza lattosio, ma con tante fragole e tanto buon cioccolato fondente. La ricetta, semplicissima e golosissima, che leggerai di seguito è nata da una rivisitazione dell’altrettanto golosa ricetta di Tortinsù e dal desiderio di preparare qualcosa di buono consumando quello che avevo in casa. Come ti dicevo, questa torta è senza lattosio, senza burro e non prevede l’uso del forno, per cui molto semplice e adatta anche a chi è alle prime armi in cucina. La trovo perfetta per…
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Ciambella variegata al cocco senza latte
Bentrovata e buon lunedì. Stasera ho pensato di offrirti una fetta della mia ciambella variegata al cocco e invitarti a curiosare tra le pagine del mio nuovo angolino virtuale. Ma andiamo con ordine e lasciami prima descriverti questa deliziosa ricetta nata per puro caso, ma diventata un cavallo di battaglia! E’ una torta semplice, perfetta per la prima colazione e/o la merenda, non ha burro e non ha latte, è profumata, soffice e super golosa. Corri ad accendere il forno, sono certa che non te ne pentirai! 😉 Ciambella variegata al cocco, ingredienti e procedimento per uno stampo da 24 cm Ingredienti 280 g di farina 110 g…
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Torta soffice all’arancia senza burro, ricetta facile
Buona domenica pomeriggio a te che leggi! Tutto bene il pranzo domenicale? Il nostro piuttosto abbondante, come ogni domenica del resto! Che ne dici se prepariamo qualcosa per la colazione o la merenda per la settimana che sta per iniziare? Visto che siamo nel pieno dell’inverno ho pensato di proporti una buona e sofficissima torta all’arancia, senza burro e con una golosa glassa allo zucchero profumata. La ricetta è molto semplice e sono certa che in casa hai tutti gli ingredienti per prepararla. Torta soffice all’arancia, ingredienti e preparazione per una teglia da 20 cm Ingredienti 190 g di farina 90 g di zucchero grezzo 2 uova medie…
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Ciambellone con gocce di cioccolato, senza burro, alto e soffice
Siamo solo a metà settimana e io sono a pezzi, tutta colpa del freddo e dell’inverno che si iniziano a farsi sentire. Per scaldarmi un po’ ho pensato di preparare la merenda e credo che un buon ciambellone soffice, alto e profumato con cioccolato fondente, ma senza burro fa al caso nostro! La ricetta che ti propongo oggi è molto semplice e veloce, ma dà tanta soddisfazione anche se non sei molto brava/o in cucina. I segreti sono solo due: utilizza ingredienti a temperatura ambiente e monta a lungo le uova con lo zucchero. Ma non temere, continua a leggere, ti spiego tutto nel dettaglio. Ciambellone soffice e alto, ingredienti…
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La mia torta Camilla con carote e mandorle
Se mi segui su i vari social network avrai già visto la foto di questa torta: l’ho preparata domenica sera, con l’intento di cominciare la settimana nei migliore dei modi. Insomma, per cercare di farlo al meglio! È una torta semplice e genuina, certamente molto nota, ma sono certa che non mi crederai se ti dicessi che questa è la prima volta che la preparo. Sto parlando della torta Camilla, una torta soffice e saporita a base di carote e arricchita, nel mio caso, da una farina di mandorle preparata al momento. È senza burro e senza lattosio, insomma una coccola adatta proprio a tutti. Se ti piacciono questo genere…
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Ciambelline all’arancia, senza uova e senza burro
Le arance, appartenenti alla famiglia degli agrumi, sono certamente il frutto che caratterizza l’inverno e che maggiormente amo e mangio in questo periodo dell’anno. La loro maturazione avviene dal mese di novembre fino alla primavera, ma si possono raccogliere fino ai primi giorni d’estate. Le mie preferite sono, indiscutibilmente, quelle raccolte in pieno inverno quando il loro gusto acidulo è più evidente. Oggi te le “propongo” sotto forma di golose ciambelline, veloci veloci e tanto soffici. Adatte un po’ a tutte le esigenze dato che sono senza uova, senza burro e senza latte. Provale, ti assicuro che te ne innamorerai! Le proprietà di questi frutti sono tante, così come i…
Racconto storie di cibo, di luoghi e di sogni realizzati
