• Cake pops: ricetta semplice e antispreco
    Ricette

    Cake pops: i dolcetti golosi antispreco

    Buongiorno e buon martedì! Come promesso ritorno con un’altra ricettina, sfiziosa e golosa, per dare fondo agli avanzi di cioccolato delle uova pasquali: oggi prepariamo i cake pops. Se non li conosci, cosa che credo impossibile, questi dolcetti non sono altro che dei lecca-lecca di briciole di torta amalgamate con marmellata o glassa, ricoperti da cioccolato fuso e decorati con zuccherini colorati, codette di cioccolato, frutta secca, ecc. Tutto questo li rende, a mio avviso, un’ottima ricetta antispreco. Infatti, oltre al recuperare il cioccolato delle uova, questi dolcetti permettono anche di “riciclare” gli avanzi di colomba pasquale, cosa che in questo periodo dell’anno cade a pennello! Ovviamente, la base di…

  • Chiacchiere ricetta della nonna
    Ricette,  Cucina Italiana

    Chiacchiere di carnevale gonfie e piene di bolle

    Come raccontavo qualche giorno fa sui social, quest’anno per me è stata chiacchiere di carnevale mania. In genere, non amo particolarmente i dolci fritti, ma questa volta ho adoperato la ricetta della nonna e non me ne sono pentita. Il risultato sono delle chiacchiere gonfie e piene di bolle, che restano asciutte e profumate. A quanto pare questi dolcetti semplicissimi e buonissimi, anche se un po’ peccaminosi, in Italia hanno una marea di nomi differenti: chiacchiere in Campania, cenci, frappe, bugie, crostoli. Tu con quale nome li conosci? Quest’anno, poi, ho scoperto che, seppure in periodi dell’anno differenti, le chiacchiere si preparano in molti paesi in giro per il mondo,…