• Torta sbriciolata alle fragole in versione tedesca
    Ricette

    Torta sbriciolata alle fragole tedesca: streuselkuchen

    Buongiorno e buon venerdì. Ritorno con un dolce profumatissimo e molto semplice, la torta sbriciolata alle fragole tedesca: la streuselkuchen o semplicemente streusel (briciole in tedesco). Tre strati di consistenza e sapori diversi, il primo di torta soffice e delicata, il secondo alla frutta fresca, dolce e profumato e il terzo composto da briciole, dal quale la torta prende il nome, croccante e burroso. Una torta golosissima, diversa da ogni altra torta alla frutta che tu abbia mai mangiato. Provala, te ne innamorerai ne sono certa! 🙂 Se sei stata/o in vacanza in Germania (ma forse anche in Austria e in Trentino) conoscerai certamente questa deliziosa torta, per certi aspetti,…

  • Ricette,  Amburgo e Dintorni,  Viaggio

    I mercatini di Natale ad Amburgo e dintorni da vedere nel 2023

    Come dico spesso, uno dei periodi più belli per visitare Amburgo è proprio quello che precede il Natale, le vetrine addobbate a festa, le luminare e i mercatini di Natale in ogni angolo della città, renderanno il tuo viaggio indimenticabile. Ma cosa fare e quali mercatini di Natale vedere ad Amburgo e dintorni? In questo articolo risponderò a questa domanda e ti lascerò gli indirizzi, il programma e i giorni con orari di apertura e chiusura dei più bei e imperdibili mercatini di Natale ad Amburgo e nel nord della Germania. Se stai organizzando un viaggio ad Amburgo, tieni presente che in questo periodo ci sono due domeniche commemorative e…

  • Franzbrötchen: ricetta dei dolci alla cannella tipici di Amburgo
    Ricette

    Franzbrötchen, la deliziosa brioche alla cannella tipica di Amburgo

    Moin Moin (ad Amburgo si saluta così) bella gente! Oggi ti porto ad Amburgo, la città in cui vivo, e ti faccio assaporare un dolcetto tipico della perla del Nord: i Franzbrötchen, chiamati anche semplicemente Franz. Dei paninetti dolci, dall’impasto lievitato simile a pan brioche, ripieni con una deliziosa crema di zucchero e cannella. Il sapore ricorda molto quello dei cinnamon roll, ma il procedimento è totalmente diverso. La particolarità di questo dolcetto, tipico della città anseatica e di un po’ tutto il nord della Germania, è la sua forma romboidale terminante con due punte a spirali da cui si intravede la farcitura. Come un po’ per tutti i piatti tradizionali,…

  • Mangiare una buona pizza ad Amburgo: indirizzi da salvare
    Viaggio,  Amburgo e Dintorni

    Mangiare una buona pizza ad Amburgo: indirizzi da salvare

    Se ti stai chiedendo dove gustare una buona pizza napoletana ad Amburgo, hai aperto l’articolo giusto! Del resto, da quando ho cominciato a parlare di Amburgo online, è sicuramente questa la domanda a cui più spesso mi sono ritrovata a rispondere. Oggi, finalmente, sono felice di portare anche qui sul blog le mie pizzerie preferite. Ho selezionato con cura 8 indirizzi che, secondo il mio gusto personale, offrono le migliori pizze ad Amburgo. Nonostante la lunghezza modesta della lista, ti garantisco che questi locali ti delizieranno con sapori autentici e prodotti di prima qualità. Ti faccio notare che i prezzi delle pizze sono simili in tutti i posti che ti…

  • Hafengeburtstag Hamburg, festa per il compleanno del porto di Amburgo
    Amburgo e Dintorni,  Viaggio

    Hafengeburtstag Hamburg, festa per il compleanno del porto di Amburgo

    Il prossimo fine settimana ad Amburgo si svolgerà l’Hafengeburtstag Hamburg, ovvero si festeggerà l’834esimo compleanno del porto di Amburgo. Un festival annuale che normalmente ha luogo il primo o il secondo fine settimana di maggio, in via eccezionale nel 2022 si è svolto a settembre, e che quest’anno si svolgerà quindi dal 05 al 07 Maggio. Tra navi e piccole imbarcazioni che fanno su e giù lungo l’Elba, tanta musica dal vivo, varie attività e bancarelle che offrono (buon) cibo e molta birra, il divertimento è assicurato per grandi e piccini. Ma continua leggere, ti racconto tutto nel dettaglio! 😉 Di cosa parlo in questo articolo Storia e curiosità Sembrerebbe…

  • Viaggio,  Amburgo e Dintorni

    11 novembre Martinstag: San Martino ad Amburgo

    Martinstag, letteralmente giorno di San Martino, è una giornata attesa qui ad Amburgo come un po’ in tutta la Germania, particolarmente nelle regioni cattoliche. Un giorno di festa (ma non festivo) e di tradizioni, soprattutto per i più piccoli. Ma poi, e forse anche per questo mi piace, Martinstag è un po’ un apri pista al periodo natalizio. La festa di San Martino è una ricorrenza celebrata l’11 novembre, in diversi paesi e stati cattolici, legata alla figura di San Martino di Tours, soldato dell’impero romano, che secondo la tradizione, durante una ronda notturna nell’inverno del 335 divise il suo mantello con un mercante povero e seminudo. Dopo ciò e…

  • 5 applicazioni utili ad Amburgo
    Viaggio,  Amburgo e Dintorni

    5 applicazioni free utili ad Amburgo

    Ho sempre considerato la tecnologia uno strumento utilissimo e dalle grande potenzialità, se utilizzata bene può risolvere grossi fastidi. Perciò oggi voglio condividere le cinque applicazioni, tutte scaricabili gratuitamente, che io stessa ho utilizzato nei primi giorni che sono arrivata ad Amburgo e che da allora non ho più abbandonato. Conosco bene quel naturale senso di smarrimento iniziale, proprio perché io stessa l’ho provato nel primo viaggio ad Amburgo. Tutto è nuovo, come ovvio che sia, ma la cosa che aggrava la pesantezza della situazione è molto probabilmente il fatto di non conoscere la lingua. Certo, tante persone conoscono l’inglese e devo dire che ho trovato sempre tanta disponibilità in…