• Torta salata giardino con asparagi e rabarbaro
    Ricette

    Torta salata giardino con asparagi e rabarbaro, easy ricetta

    Buongiorno e buon lunedì! Oggi per noi un pranzo semplice e veloce, una torta salata con asparagi e rabarbaro, gustosa, leggera e bella da vedere. Era da tanto che volevo preparare una torta “giardino”, ma ho sempre rimandato per mancanza di tempo e per pigrizia. Trovo davvero adorabili le torte salate/focacce fiorite o giardino, sono perfette per un picnic e per un buffet, ma anche per una cena veloce tra amici. Se hai bisogno d’ispirazione, in questa bacheca Pinterest ho raccolto in po’ d’idee. Del rabarbaro ti avevo già parlato nello scorso post, in quel caso lo avevo abbinato alle fragole e utilizzato per una preparazione dolce, una buonissima confettura…

  • Confettura di fragole e rabarbaro
    Ricette

    Confettura di fragole e rabarbaro, veloce e buonissima

    Questa confettura di fragole e rabarbaro nasce dalla necessità di “conservare” i profumi e i colori della primavera per averli a disposizione nei periodi di grigio e freddo qui ad Amburgo. Proprio come lo scorso anno avevo fatto preparando la confettura di fragole alla vaniglia. Adoro il rabarbaro, il suo sapore leggermente aspro si sposa alla perfezione con le fragole, anzi ti dirò, secondo me insieme hanno la capacità di migliorarsi a vicenda. Ora ti lascio alla ricetta, ma in basso ti scrivo qualcosa in più su questo simpatico sconosciuto: fuoco ai fornelli! 😉 Confettura di fragole e rabarbaro, ingredienti e preparazione Accorgimenti e note Valuta la consistenza della confettura con la prova…