• Torta soffice all’arancia senza burro, ricetta semplice
    In Cucina

    Torta soffice all’arancia senza burro

    Buona domenica pomeriggio a te che leggi! Tutto bene il pranzo domenicale? Il nostro piuttosto abbondante, come ogni domenica del resto! Che ne dici se prepariamo qualcosa per la colazione o la merenda per la settimana che sta per iniziare? Visto che siamo nel pieno dell’inverno ho pensato di proporti una buona e sofficissima torta all’arancia, senza burro e con una golosa glassa allo zucchero profumata. La ricetta è molto semplice e sono certa che in casa hai tutti gli ingredienti per prepararla.     Torta soffice all’arancia, ingredienti e preparazione per una teglia da 20 cm Ingredienti 190 g di farina 90 g di zucchero grezzo 2 uova medie…

  • fai da te semplice porta candela arancia, decorazione per la casa
    Fai da Te

    3 idee per decorare casa con le arance

    Buongiorno a te che leggi! Per me inverno significa freddo, cammino acceso, cioccolata calda e profumo di agrumi. Amo questa stagione, ne adoro la sua lentezza e l’essere “obbligati” a stare al chiuso. Da qui l’idea di profumare e colorare gli ambienti domestici, che in questo periodo dell’anno sono gli spazi più vissuti. Ho pensato di proporti 3 diy semplici per decorare casa con le arance. Nel post ti mostrerò come realizzare un porta candela intarsiato, delle rose dalle bucce di arancia e delle fette d’arancia essiccate.     Porta candele intarsiato, materiali e procedimento Materiali 1 arancia con la buccia intatta 1 taglia formine piccolo (come realizzare un piccolo…

  • biscotti friabili mezzelune agli agrumi
    In Cucina

    Profumo d’inverno: mezzelune agli agrumi

    Buongiorno a te che leggi! Anche stamattina, come qualche tempo fa, i miei occhi si sono aperti prima dell’alba. L’altra volta realizzai una decorazione semplicissima per l’albero, oggi mi sono trasferita in cucina e ho preparato un bel po’ di mezzelune agli agrumi, dei biscotti friabili e profumati per la settimana. Ma certa del fatto che non vedranno una nuova alba! Sicuramente, non c’è periodo migliore di quello invernale per preparare questi deliziosi e profumatissimi biscotti agli agrumi. Ottimi per una merenda e/o una colazione golosa e diversa per adulti e bambini. Si preparano in pochissimi minuti e se ben chiusi in un barattolo ermetico o una scatola di latta, conservano…

  • Rustico velocissimo con patate, zucca ed erbe aromatiche, ricetta autunnale semplice
    In Cucina

    Rustico velocissimo patate e zucca

    Buongiorno a te che leggi! Oggi una ricetta semplicissima, un po’ svuota frigo un po’ salva cena/pranzo: un rustico velocissimo con patate, zucca ed erbe aromatiche. Un’ottima idea per un buffet tra amici dai profumi autunnali e/o per riempire il lunch box di chi pranza fuori casa. Ma questo rustico è anche la prima ricetta facente parte dello #sformatodelgiovedì, una raccolta di ricette (sformati, pasticci, rustici, torte salate, ecc…) per pranzi e/o cene veloci, sane, con ingredienti stagionali e preparate con l’ausilio del forno. Ogni ultimo giovedì del mese troverai, sul mio profilo Instagram e sul profilo di La Tana dell’Ecoidea, una ricetta semplice e gustosa, pronta per essere infornata…

  • come fare una ghirlanda fuoriporta in feltro fai da te per Natale/inverno
    Fai da Te

    Ghirlanda fuori porta in feltro fai da te

    Buongiorno a te che leggi! Era da tanto che volevo realizzare una calda ghirlanda per Natale o più in generale per il periodo invernale in feltro fai da te: quest’anno finalmente ci sono riuscita. I colori li ha scelti mio marito dopo aver visto delle decorazioni in un negozio, ma a dire il vero piacciono tanto anche a me, anche perché sono un po’ diversi dai colori che in genere si utilizzano in questo periodo dell’anno e delle festività natalizie. Ovviamente puoi personalizzare tutto il lavoro seguendo i tuoi gusti. Come realizzare una ghirlanda fuori porta in feltro, materiali e procedimento Materiali Base in polistirolo per ghirlanda Feltro in panni…

  • Rustico di brisée integrale con spinaci e ricotta, semplice e veloce
    In Cucina

    Rustico di brisée integrale con spinaci e ricotta

    Buongiorno a te che leggi. Oggi una ricetta dai sapori invernali, veloce e semplice da preparare: un rustico di brisée integrale con spinaci e ricotta. Un piatto unico perfetto per un pranzo o una cena veloce, un’ottima idea per arricchire un buffet tra amici e una ricetta saporita, ma leggera e quindi perfetta per riempire il lunch box di chi pranza fuori casa.     Rustico di brisée integrale con spinaci e ricotta, ingredienti e preparazione stampo da 26 cm Ingredienti Per la pasta brisée integrale 200 g di farina integrale (metà grano tenero e metà farro) 80 g di acqua 40 g olio EVO delicato un pizzico di sale…

  • Amburgo: il lago Alster (Binnenalster) ghiacciato inverno 2018
    Viaggio&Co

    Amburgo: il lago Alster ghiacciato

    Quest’anno ad Amburgo sta facendo veramente freddo e credo che l’inverno 2018 lo ricorderò proprio per le temperature bassissime, per le splendide giornate gelide, ma luminose e soleggiate, e per aver visto per la prima volta il lago Alster (ovvero il Binnenalster e l’Außenalster) ghiacciato. Spesso, amici che vivono da tanto ad Amburgo, mi hanno raccontato che ci sono stati inverni freddi, tanto nevosi e molto lunghi. Freddi a tal punto da permettere alle persone di poter pattinare sul grande lago cittadino. La cosa mi è sembrata sempre un po’ un’esagerazione, anche se, facendo una ricerca su internet, ho trovato qualche foto. In ogni modo, quest’anno mi sono dovuta ricredere!…

  • Ciambelline all'arancia, senza burro e senza uova
    In Cucina

    Ciambelline all’arancia, senza uova e senza burro

    Le arance, appartenenti alla famiglia degli agrumi, sono certamente il frutto che caratterizza l’inverno e che maggiormente amo e mangio in questo periodo dell’anno. La loro maturazione avviene dal mese di novembre fino alla primavera, ma si possono raccogliere fino ai primi giorni d’estate. Le mie preferite sono, indiscutibilmente, quelle raccolte in pieno inverno quando il loro gusto acidulo è più evidente. Oggi te le “propongo” sotto forma di golose ciambelline, veloci veloci e tanto soffici. Adatte un po’ a tutte le esigenze dato che sono senza uova, senza burro e senza latte. Provale, ti assicuro che te ne innamorerai! Le proprietà di questi frutti sono tante, così come i…

  • Torta all'arancia senza glutine e senza burro
    In Cucina

    Torta soffice all’arancia senza glutine

    Buongiorno e buon martedì! Oggi ti propongo una torta “speciale”, almeno per me lo è. E’ una torta semplice, soffice e buonissima. Una torta all’arancia, il frutto che più amo in questa stagione. E’ senza glutine, senza burro e senza lattosio. E’ una torta adatta a tutti e che sicuramente piacerà a molti. Per me è stata un po’ sfida, un po’ insegnamento, un po’ vittoria, un po’ impegno e tanto desiderio di riuscire. Insomma, come ti dicevo su, una torta “speciale”!     Perché è una torta speciale? Qualche giorno fa un’amica blogger mi ha invitato ad un contest molto di cucina: The Free Food Lover. Un food blog…

  • Viaggio&Co

    Un paesaggio magico

    Oggi ti porto con me, facciamo un viaggio virtuale tra la natura di un paesaggio silenzioso e immobile sotto un soffice manto bianco. Un paesaggio magico. Un paesaggio per me molto familiare. Oggi, ti porto con me tra i campi e la natura del mio piccolo paesello in Italia.   Quest’anno ho trascorso capodanno e i primi giorni dell’anno in Italia, a casa da papà. E, anche io, ho avuto il piacere di godere di qualche giorno del forte freddo che ha colpito l’Italia in questo periodo. Ovviamente, nemmeno la neve e il freddo mi hanno tenuta a casa, anzi, mi hanno fatto uscire ancor più volentieri. Nella foto in…