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3 ricette buone semplici e sane con i ceci

torta di mele alta, ricetta senza burro

Ricetta semplice delPolpo alla galiziana con patate e paprika, ricetta senza glutine

Vita da expat: Amburgo

Chi sono

Ciao, io sono Valentina.

Eterna sognatrice e pasticciona seriale, con le mani sempre in pasta e la testa tra le nuvole.

La cucina è la mia passione, il fai da te il mio antistress, conoscere ogni angolo del mondo il mio obiettivo.

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Fai da te per Natale

Ricette per Natale

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Passo per offrirti un biscotto, perfetto per accompagnare il tè pomeridiano, ma ottimo anche per la merenda delle 10! 😊
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Biscotti di frolla montata all'olio, profumati e friabili, si sciolgono in bocca. Ricetta senza burro e senza latte, velocissima da preparare, adatta per la spara biscotti e per la sacca da pasticciere. Il solo grande problema è che finiscono sempre troppo in fretta! 😄 Ricetta sul blog, link in bio, @raggiodisoleinvaligia. 🎉
Provali, diventeranno i tuoi biscotti preferiti! 😉
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E niente, stasera va così!🍺❤
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Una serata in pieno relax per concludere un fine settimana bello e carico. Chiacchiere, risate, candele, birra e qualche brindisi. E fidatevi, c'è sempre un buon movito per "tirare su i boccali"!😉
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Buona serata anche a voi, alla prossima settimana! Prost 🍻
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Quasi dimenticavo, sul blog c'è una nuova ricetta, di quelle che piacciono a me, vi lascio il link in bio @raggiodisoleinvaligia. Nel post vi racconto anche un po' del mio pomeriggio. 😉
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[Chickpeas: new recipes on my blog]
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Ceci, come si fa a non amarli?
Io li adoro, ma spesso mi sento dire il contrario. 😯
Secondo me, il più delle volte, quello che manca in cucina è la fantasia e la voglia di provare nuove ricette e nuovi abbinamenti. 😉
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Se sei alla ricerca di idee, sul blog ho scritto un post con un po' di consigli e 3 ricette con questo legume (scorri le foto): insalata di ceci nel barattolo, falafel alle carote tutto a crudo e hummus ai pomodori secchi. Ti lascio il link in bio (@raggiodisoleinvaligia) 😉
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Ora dimmi, a te piacciono i ceci? Come li prepari? 🍽
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Vorrei darvi il buongiorno offrendovi una fetta di torta alle male, ma ahimè è finita! 😕 Stamattina colazione triste anche per me, con yogurt e frutta. Nel pomeriggio mi toccherà rimediare a questa tragedia. 😁 In ogni modo, vi auguro un buon martedì, spero non troppo grigio! 🌞
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Alle volte anche da una brutta giornata di pioggia si può ricavare qualcosa di buono! 😉
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Come è andato il weekend? Pronti per una nuova settimana? 🤗
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[Easy apple cake: new recipe on my blog]
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Penso sia piuttosto chiaro: quest'anno non ero pronta all'autunno! Qui ad Amburgo si è fatto sentire moltoo presto (dall'ultima settimana d'agosto e no, non sto esagerando!), ma io ho continuato, finché ho potuto, a "gustarmi" ancora un po' d'estate. Ora devo arrendermi, mi tocca dare il benvenuto alla stagione dalle mille sfumature di rosso. 🍁🍂🍁
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Torta di mele, alta, morbida e umida, piena zeppa di frutta, profumata alla cannella, senza burro e senza latte. La coccola perfetta, da gustare rannicchiata sotto al plaid sul divano, accompagnandola ad una buona tisana calda o ad una tazzona di cioccolata fumante. La ricetta è sul blog, link in bio @raggiodisoleinvaligia. 🤗
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Vado a fare colazione, buona giornataaaa! ☕
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Un fine settimana intenso e un lunedì a rilento. Colpa dell'autunno e della pioggia che, qui ad Amburgo, non da tregua.
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Vorrei materializzarmi in questa foto. Rivivere le emozioni di quel viaggio tanto desiderato, ma al tempo stesso inaspettato.
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Ma niente, mi tocca la pioggia e la palestraaa! 😱 Buona serata e buona settimana. 💪
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[#sformatodelgiovedì ]
Ultimo giovedì del mese e dopo una piccolaaa pausa ritorna lo sformato del giovedì. Vi siamo mancate? 😎
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L'ingrediente comune scelto per questo mese sono i peperoni.️ Io li ho utilizzati per preparare un rustico filante, senza glutine e senza uova, di sole patate cotto in padella. Si prepara velocemente ed è strabuono sia caldo che freddo. 😉 •
La ricetta completa e gli ingredienti li trovi nelle storie in evidenza nella cartella "Sformati&Co" e in modo più dettagliato sul blog, ti lascio il link in bio, @raggiodisoleinvaligia.
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Passa a leggere la ricetta di Laura, @profumi_e_sapori_ , e se ti fa piacere condividi con noi i tuoi sformati utilizzando l'hashtag #sformatodelgiovedì e taggando i nostri profili. 😉
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"Maritinooo, mi fai una foto? Qui mi piace un sacco! Io mi metto qui, guardo a sinistra, no nooo meglio a destra. Tu taglia qui, siediti lì, anzi no mettiti sulle punte, evita quel raggio di luce, fai un salto...."
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Dopo 2 ore, 4000 foto e qualche capriola del povero maritino martire, puntualmente litighiamo! 😂😂
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Nella mia mente dovevo venire in altro modo! Non mi aspettavo una nanerottola con qualche chilo in più, i capelli a pazza e, addirittura, senza trucco. Che orrore è questo, tutte da cancellare, da rifare!😨
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Chiaramente la colpa è del marito, non sa fare belle foto. Anzi, il problema è che non si impegna! Mica come gli altri, foto perfette e mogli trasformate in bonazze da paura. Penso proprio di aver ragione ad arrabbiarmi, non credi?! 😂
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E tu, che rapporto hai con le foto? Non dirmi che fai parte del gruppo delle fortunate. 😉📷
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[Easy summer peach cake: new recipe on my blog]
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Stamattina vi do il buongiorno con un dolcetto che profuma ancora d'estate. 🌞🍑Finché al mercato trovo la frutta e gli ortaggi estivi, io ne approfitto. L'inverno è lungo a passare e ci sarà tempo per mangiare cavoli e cugini! 😉
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Torta alle pesche, svelta, soffice, profumata, senza burro e senza latte. La ricetta è sul blog, vi lascio il link in bio, oppure scrivetemi in direct. 🍑😋
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E voi, vi sentite ancora in estate? 🌞
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Chi vuole un gelato?
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Spesso mi chiedete dove mangiare ad Amburgo, mi riprometto sempre di parlarne sul blog, ma tra una cosa e l'altra puntualmente rimando. Cerco di rimediare su Instagram lasciandovi qualche dritta nei post e nelle storie.
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Se avete voglia di gelato e vi trovate ad Amburgo, fate un salto al porto, il gelato di Häagen-Dazs merita una prova! 🍦 Non sono una grande esperta, dall'inizio dell'anno avrò mangiato 3 gelati in tutto, ma conosco qualcuno (mio marito) che di gelati buoni se ne intende! 😄🐷
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Dopo due espressi e un litro di caffè americano mi arrendo. Oggi sono (e resterò) un bradipo! 😪
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Torta streusel alla frutta, il dolce che ho preparato mille volte questa estate. L'abbinamento di maggior successo? Senza ombra di dubbio, pesca e amaretti. Una goduria! 😋 Meno male che ho sempre avuto la nipotina riccia ad aiutarmi. Una valida assistente, soprattutto nel mangiare le pesche che tagliavo per lo strato di frutta della torta! 😂😂
La streusel in foto è alle fragole e la trovi sul blog (ti lascio il link in Bio), ma la frutta la puoi cambiare a tuo gusto. Chissà come verrebbe con i fichi?! 🤔
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Ieri sera invece, mentre aspettavo la pizza, ho preparato una torta svelta con le ultime pesche trovate al mercato. E meno male direi! Almeno il risveglio è stato meno traumatico. In ogni modo ne riparliamo in settimana sul blog! 😉
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Buona giornata e buona settimana! 💪
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