• Biscotti pan di zenzero (Gingerbread) per Natale
    In Cucina

    Biscotti Pan di Zenzero

    Buongiorno e buona settimana. Oggi ho pensato di proporti la mia ricetta dei biscotti pan di zenzero (o gingerbread), i famosi biscottini speziati originari dei paesi nord europei. Io li amo alla follia, mi piace tanto il loro sapore e…

  • mele ripiene cotte al cartoccio, buone e sane
    In Cucina

    Mele ripiene (e deliziose) al cartoccio

    Buon pomeriggio!  Dato che è quasi ora di merenda, ho pensato di “stuzzicarti il palato” e mostrarti una (easy) ricetta dai profumi e sapori dell’autunno. Ormai, credo, sia chiaro il mio immenso amore per questa stagione. Mi piacciono i suoi…

  • quadrotti cocco e cioccolato, ricetta semplice e veloce
    In Cucina

    Quadrotti cocco e cioccolato

    Voglia di dolce? Bene, bene! Sei capitata/o nel post(o) giusto. Oggi ti propongo dei dolcetti che si preparano velocissimamente (chissà se si può dire?!) e che sono di una semplicità sbalorditiva, ma soprattutto sono di una bontà unica. Ti assicuro…

  • sbriciolata salata vegetariana estiva
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    Rustico di fine Estate

    L’estate, secondo il calendario, è finita da qualche giorno e con essa, purtroppo, anche i frutti e gli ortaggi del periodo estivo stanno terminando. Come lo scorso anno, anche quest’anno vorrei proporti una ricetta per “apprezzare” al meglio gli ultimi…

  • Verdure estive ripiene con macinato di pollo
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    Verdure estive ripiene di pollo

    Ebbene si, l’autunno è arrivato! Qui ad Amburgo i suoi colori iniziano a prendere piede. Gli alberi, i viali, i parchi e un po’ tutto in città, piano piano, si illuminerà di colori intensi e caldi che vanno dal giallo,…

  • Franzbrötchen ricetta in italiano, brioche tipica amburgo
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    Franzbrötchen: un viaggio ad Amburgo

    Moin Moin! Oggi un viaggio culinario, ti porto ad Amburgo e ti faccio “assaporare” un dolcetto tipico di questa città: Franzbrötchen, una brioche farcita con zucchero e cannella dall’impasto simile ad un pan brioche. La particolarità di questo dolcetto, tipico…

  • 5+1 ricette per un antipasto estivo, con crostini di farina ceci gluten free
    In Cucina

    5 ricette per un antipasto estivo

    Eccomi di ritorno! Nell’infinita lista delle cose che amo di più dell’estate c’è certamente la quantità di prodotti che i bravi orticelli producono: verdure ed ortaggi dai colori brillanti e dai sapori più intensi e gustosi. In queste 5 ricette…