indivia belga gratinata al forno
In Cucina

Indivia belga gratinata al forno

Buona sera a te che leggi! Oggi desidero condividere con te uno dei miei contorni preferiti del periodo invernale.

E’ un piatto semplicissimo e non richiede molto impegno, basta infilare tutto in forno per una quarantina di minuti e la ricetta è pronta. Insomma, un contorno leggero, semplice e veloce: indivia belga gratinata al forno.

 

indivia belga gratinata contorno invernale

 

Indivia belga gratinata a forno, ingredienti e procedimento per due porzioni

Ingredienti

  • 4 cespi di indivia belga
  • pangrattato
  • mix di spezie, olio EVO e sale

 

Procedimento

  1. Lava accuratamente e dividi in quattro/sei parti i cespi di indivia.
  2. Disponili su di una placca da forno cercando di non sovrapporli.
  3. Cospargi l’indivia con il composto ottenuto mescolando il pangrattato, il sale e il mix di spezie.
  4. Aggiungi un filo d’olio.
  5. Cuoci in forno statico a 180° per circa 40 minuti o comunque fino a quando le verdure non ti appaiono dorate e morbide.

 

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indivia belga gratinata

 

Ho ancora qualcosa da dirti

Il risultato è un contorno gustoso, adatto ad ogni tipo di alimentazione e con pochissime calorie; perfetto per accompagnare un secondo dal gusto delicato sia di carne che di pesce.

Per rendere questo piatto così semplice ancora più gustoso aggiungi sull’indivia pronta, quando già disposta nei piatti, un trito di olive capperi e un paio di filetti di acciuga.

Ora aspetto di sapere che ne pensi di questo semplicissimo contorno. Inoltre, dimmi, a te piace l’indivia belga? Come la consumi generalmente?

Se realizzi questo piatto non dimenticarti di inviarmi una foto o di taggarmi su Instagram, mi fa sempre molto piacere vedere come reinterpreti le mie ricette. Infine, se lo desideri, non esitare a condividere la ricetta sui tuoi social preferiti, aiuti il mio blog a crescere!

Buona serata, a presto.

Firma Raggio di Sole in Valigia

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