• In Cucina

    Spiedini di farifrittata agli asparagi

    Spiedini di farifrittata agli asparagi

    Buongiorno e buon giovedì! Oggi, come ogni ultimo giovedì del mese, ritorna su Instagram lo #sformatodelgiovedì e per l’occasione ho preparato un secondo piatto sfizioso e, ovviamente, cotto al forno: degli spiedini di farifrittata agli asparagi. La farifrittata è una “frittata” a base di farina di ceci, quindi, priva di uova e di ogni altro ingrediente di derivazione animale, per cui totalmente vegana. Insomma, un secondo o un finger food perfetto per chi segue un regime alimentare restrittivo o per chi presenta intolleranze alimentari. Io la preparo spesso e ogni volta che la propongo sotto forma di spiedini va a…

  • Ciambella salata di riso primaverile
    In Cucina

    Ciambella salata di riso primaverile

    Buongiorno e buon giovedì! Oggi torno sul blog con un piatto salato, un primo piatto preparato nel weekend, buono, gustoso e per nulla complicato da realizzare: una ciambella salata di riso, profumato allo zafferano, ripiena con asparagi, piselli e formaggio…

  • Cake pops: ricetta semplice e antispreco
    In Cucina

    Cake pops: i dolcetti golosi antispreco

    Buongiorno e buon martedì! Come promesso ritorno con un’altra ricettina, sfiziosa e golosa, per dare fondo agli avanzi di cioccolato delle uova pasquali: oggi prepariamo i cake pops. Se non li conosci, cosa che credo impossibile, questi dolcetti non sono…

  • Decorazioni pasquali con le uova trasparenti
    Fai da Te

    Decorazioni pasquali con le uova trasparenti

    Buongiorno e buon giovedì santo! Oggi iniziano ufficialmente, per me, le vacanze pasquali: con mio marito quest’anno abbiamo deciso di restare ad Amburgo, ma di concederci comunque qualche giorno di relax. Una sorta di “staycation” per sentirci in vacanza pur…

  • Chiacchire di Carnevale semplici, friabili e con le bolle
    In Cucina

    Carnevale: è tempo di chiacchiere

    Buongiorno e buon martedì grasso! Ebbene si, come dicevo qualche giorno fa su Instagram, quest’anno è stata chiacchiere di Carnevale mania. Non ne capisco il motivo, in genere non amo particolarmente i dolci che come metodo di cottura prevedono la…