Ciambella salata di riso primaverile
16 MaggioBuongiorno e buon giovedì! Oggi torno sul blog con un piatto salato, un primo piatto preparato nel weekend, buono, gustoso e per nulla complicato da realizzare: una ciambella salata di riso, profumato allo zafferano, ripiena con asparagi, piselli e formaggio filante. Un piatto nato dal bisogno di consumare un po’ ciò che avevo a casa e dal fatto che non avevo avuto modo di passare a fare la spesa. Con mio marito lo abbiamo adorato subito e credo che potrebbe piacere anche a te! E’ una ricetta primaverile semplice e leggera, ma secondo me la sua forma la rende perfetta…
Naked cake al limone, fresca ed elegante
Buongiorno e buon sabato! Oggi ti propongo ancora una ricetta dolce, una naked cake al limone, fresca, profumatissima ed elegante. Era da tanto che volevo cimentarmi e preparare una torta nuda, ma mai ne avevo avuto l’occasione. Poi, mi sono…
Cake pops: i dolcetti golosi antispreco
Buongiorno e buon martedì! Come promesso ritorno con un’altra ricettina, sfiziosa e golosa, per dare fondo agli avanzi di cioccolato delle uova pasquali: oggi prepariamo i cake pops. Se non li conosci, cosa che credo impossibile, questi dolcetti non sono…
Torta senza cottura cioccolato e fragole
Buongiorno e buon giovedì! Penso sia giunto il momento di consumare un po’ degli avanzi del cioccolato delle uova di Pasqua, per cui oggi ti propongo una torta senza cottura e senza lattosio, ma con tante fragole e tanto buon…
10 trucchi per essere sostenibili in cucina
Buongiorno e buona Pasquetta! Oggi, 22 Aprile 2019, il mondo festeggia la Giornata Mondiale della Terra e io non potevo saltare l’appuntamento. Faccio la mia piccola parte concedendomi del tempo per pensare a come posso limitare il mio impatto sul…
Pastiera napoletana: il profumo dei ricordi
Buongiorno e buon venerdì santo! Che ne dici se preparassimo insieme la pastiera napoletana?! 😊 Oggi in Germania è festa nazionale (Karfreitag) e, come ti dicevo ieri, sarà una giornata lenta e rilassata, molto diversa da quelle che trascorrevo da…
Decorazioni pasquali con le uova trasparenti
Buongiorno e buon giovedì santo! Oggi iniziano ufficialmente, per me, le vacanze pasquali: con mio marito quest’anno abbiamo deciso di restare ad Amburgo, ma di concederci comunque qualche giorno di relax. Una sorta di “staycation” per sentirci in vacanza pur…
Tortano napoletano, ricetta salata pasquale
Buongiorno e buon martedì. Oggi ritorno sul blog per condividere la mia ricetta di un rustico della tradizione pasquale napoletana: il tortano napoletano. Non è altroché una ciambella salata, alta e soffice all’interno, ripiena di uova, salumi e formaggi. Se…
Insalata di arance e finocchi nel guscio
Buon pomeriggio a te che leggi! Stamattina io e mio marito, come spesso succede la domenica, ci siamo dedicati alla casa e all’organizzare le cose per la settimana. Poi, lui ha preparato il pranzo (penne di legumi con panna e…
Carnevale: è tempo di chiacchiere
Buongiorno e buon martedì grasso! Ebbene si, come dicevo qualche giorno fa su Instagram, quest’anno è stata chiacchiere di Carnevale mania. Non ne capisco il motivo, in genere non amo particolarmente i dolci che come metodo di cottura prevedono la…
Crostatine invernali di cavolfiore
Buongiorno e buon giovedì! Oggi è l’ultimo giovedì del mese e come da qualche mese a questa parte su Instagram io, Roberta e Laura (lei si è unita da poco al team “#sformatodelgiovedì“) ti proponiamo una ricetta con ingredienti stagionali,…
